發酵豆渣養豬在各類豬上的應用配比

由于豆渣的營養特性，它被認為是豬、雞、鴨等的良好飼料。目前，大多數豆渣都是直接用來喂牲畜，沒有經過處理，或者也只是蒸煮處理。俗話說:“豆渣喂豬，越喂越縮?！边@主要是因為豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂苷、血凝素等抗營養因子，其中胰蛋白酶抑制劑可阻斷豬體內中的胰蛋白酶消化和蛋白質吸收，會導致腹瀉，影響生長，適口性差，消化困難。這不僅是一個巨大的經濟損失，也是對寶貴資源的巨大浪費，因此如何最大限度地利用不斷增長的大豆殘留物已經成為各國研究人員關注的問題之一。

微生物工程技術的發展,微生物越來越廣泛應用在農業種植和發展環境,包括在飼料資源和飼養成本上,緩解資源緊張。正泰生物的復合微生物制劑發酵處理后，產生微生物蛋白飼料，豆粕中的蛋白質可以有效降解，從而大大提高豆粕中氨基酸的氮含量。豆渣在去除異味，改善口感，精制谷物，凈化谷物，營養，障礙因素等方面得到改善。這是一種有效利用豆粕的方法。利用發酵豆渣養豬，比正常喂養提前一個月左右出欄，節約成本，提高農民的經濟效益。

發酵豆渣在生長肥育豬中的應用：

參考中大豬飼喂配方：發酵豆渣50%，玉米37%，麥麩9%，豆粕4%，復合微生物制劑適量。

無論什么配方，最好是先少量試喂，要有一個馴化的過程，如先用10%的量來喂養，看其適應后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大豬最高可達到用量：70%。

20～60千克階段配方舉例

配方1：玉米50%，麩皮15%，發酵豆渣20%-30%，魚粉4%，棉粕（或花生麩）3%、貝殼粉1.2%（或磷酸氫鈣1%），食鹽0.3%，復合微生物制劑適量，此配方消化能12.32兆焦/千克，粗蛋白質16.1%，賴氨酸0.81%，蛋氨酸+胱氨酸0.54%，鈣0.69%，磷0.64%。

60～90千克階段配方舉例

配方2:玉米35.0%，麩皮10.0%，發酵豆渣40-70%，魚粉3%，骨粉1%（或磷酸氫鈣1%），食鹽0.5%，復合微生物制劑適量，此配方消化能12.73兆焦/千克，粗蛋白質15.3%，鈣0.71%，磷0.41%。